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2019/08/18 10:51
北杜市武川にある香草園のホーリーバジルさん
台風９、１０号の強風にも耐えてくれました
8月17日から収穫を始めました
畑から持ち帰り、直ぐに水洗いをします
そして日影で風を当てながら乾燥です
収穫から干す作業までをテキパキと済ませることが
乾燥ハーブの大切なポイントなのだと・・・
あ〜、今までたくさん失敗したもんなぁ〜(*´Д｀*)
除湿器も活用しながら乾燥させてますです・・・
生葉でいれるハーブティはとても美味しいですが
ハーブは乾燥させると薬効成分が高くなるようです
出来上がりが楽しみです
夏の暑い時期、冷やして飲むと美味しいハーブティといえば・・・
レモングラス
花言葉は「爽快」
胃もたれなど胃の働きを助けてくれる他、脂肪の分解を促してくれる作用があります。
レモングラスも成長しましたが、日照り草（スベリヒユ）もワンサカです（汗）
こちらももうじき収穫してみようと思いますが
もっと大きくなる子です（笑）
バラの茂みでお休み中〜
暑さに気をつけながら今日も健やか〜
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